Última actualización: agosto 2026
Política de privacidad
1. Responsable del tratamiento
Esta política de privacidad aplica a los datos tratados a través del sitio web nutrigyzer.com y de la plataforma NutriGyzer (en adelante, "la Plataforma").
2. Confidencialidad y uso exclusivo del nutriólogo
La información clínica y personal de cada paciente — expedientes, mediciones, alergias, condiciones médicas, bitácoras de alimentación, planes nutricionales y de entrenamiento, y cualquier otro dato que el nutriólogo capture sobre su paciente — es confidencial y de uso exclusivo del nutriólogo que la registra.
La Plataforma no comparte esta información entre distintos consultorios, no la utiliza con fines publicitarios, no la vende a terceros, y no la usa para entrenar modelos de inteligencia artificial más allá de generar el contenido solicitado para ese mismo paciente, dentro de esa misma sesión de uso.
3. Qué datos se recopilan
Se recopilan, entre otros, los siguientes tipos de datos:
- Datos de la cuenta del nutriólogo: nombre y correo electrónico.
- Datos clínicos y personales de los pacientes, capturados por el propio nutriólogo: mediciones antropométricas, condiciones médicas, alergias, hábitos alimenticios, fotografías de progreso (opcional) y notas clínicas.
- Datos de facturación de la cuenta del nutriólogo, procesados directamente por el proveedor de pagos — la Plataforma no almacena números de tarjeta.
4. Para qué se usan los datos
Los datos se utilizan únicamente para prestar el servicio contratado por el nutriólogo:
- Gestionar expedientes, citas, planes nutricionales y de entrenamiento.
- Generar sugerencias con inteligencia artificial (recetas, rutinas, respuestas del asistente) usando únicamente el contexto del paciente para el que se solicita esa sugerencia.
- Enviar recordatorios, reportes y notificaciones relacionadas con el servicio.
- Administrar la facturación de la cuenta del nutriólogo.
5. Con quién se comparte la información
La Plataforma utiliza proveedores externos estrictamente necesarios para operar el servicio: procesamiento de pagos, envío de correos transaccionales y generación de contenido con inteligencia artificial. Estos proveedores solo reciben la información mínima necesaria para cumplir su función específica, bajo condiciones de confidencialidad, y no están autorizados a usarla para fines propios.
6. Seguridad de la información
La Plataforma implementa medidas técnicas y organizativas razonables para proteger la información contra acceso no autorizado, pérdida o alteración. El acceso a los datos de cada paciente está restringido al nutriólogo responsable y a los miembros de su equipo con permisos asignados.
7. Conservación y exportación de datos
Los datos se conservan mientras la cuenta permanezca activa. Si el nutriólogo cancela su suscripción, el historial y las bitácoras de sus pacientes pueden exportarse durante los 90 días posteriores a la cancelación, después de lo cual pueden eliminarse de forma definitiva.
8. Derechos del titular de los datos
Como paciente, puedes solicitar acceder, rectificar, cancelar u oponerte al tratamiento de tu información (derechos ARCO) directamente a través de tu nutriólogo, quien es el responsable directo de la información que captura sobre ti dentro de la Plataforma.
9. Cambios a esta política
Esta política puede actualizarse periódicamente. Los cambios entran en vigor al publicarse en nutrigyzer.com.